По способу скручивания листочков чай делится на листовой и гранулированный сорта, в которых только листы кипрея и отдельно заготовленные соцветия, для придания медового аромата, визуальной изюминки . Готовим чай по старинным технологиям и собственным отточенным временем рецептам, максимально сохраняя полезные свойства и неповторимый вкус напитка.
Иван-чай в шариках отличается особой ферментацией длительностью 120-160 часов и формой, которая придается ему вручную.
По причине миниатюрности наше производство очень лабильное, мы много экспериментируем и с каждым годом совершенствуем свои технологии.