Брусничный рассвет - это нежный десерт из пчелиного мёда и диких ягод. Брусника - невероятно полезная ягода, которая томится в печи, потом долго взбивается с мёдом. От этого мягчает, отдает сок мёду и уменьшает его приторную сладость, тонко лопается при раскусывании. БРУСНИКА с МЁДОМ: укрепляет иммунитет, убивает вирусы. Является природным антибиотиком и диуретиком, помогает снижать жар. Улучшает зрение и защищает кожу. Стабилизирует давление, благоприятна для сосудистой и дыхательной системы. Ускоряет обмен веществ и обладает очищающим эффектом. СОСТАВ: мёд натуральный, брусника, томлённая в печи. Ягоды размокают в меду и уменьшают его сладость.
Ледовитый океан - десерт с горячим сердцем, цвета зимней стужи и вечных льдов. В нежном меду тают томлённые в печи дикие ягоды черники и голубики. Они смягчают приторную сладость мёда, добавляют ему пикантную кислинку и лесной душистый аромат. СОСТАВ: мёд натуральный, ягоды черники, голубики, голубая спирулина.
Натуральные северные десерты ЫБСА: В составе только мёд и ягоды. Больше ничего нет. Ни добавленного сахара, ни загустителей, ни разрыхлителей, ни улучшителей, ни комплексных добавок, ни ароматизаторов, ни химических красителей. Ничего, что способно раздражать нашу пищеварительную систему. Поэтому десерт не раздражает ЖКТ, не вызывает воспаления, не нарушает работу нервной системы. Отсутствие перечисленных выше компонентов удорожает продукт, так как дорогой натуральный мёд ничем не разбавляется из химических компонентов, чья стоимость всегда ниже натурального продукта.
Мёд- суфле сладкий, потому что мы никак и ничем не разбавляем его сладость, кроме как ягодами и спирулиной. Если бы он был не сильно сладким, тогда мы не смогли бы заявлять о натуральности и безопасности состава.
Сахаризованность десерта. Многих покупателей пугает, так как люди привыкли к жидкому мёду в магазинах. И считают, что сахар добавлен в мёд. Но это не так. У мёда очень богатый и разнообразный состав. Белые кристаллы – глюкоза. Если мёд покрылся белыми кристаллами, это означает, что в составе данного мёда глюкозы больше, чем фруктозы и есть пыльца. Глюкоза кристаллизуется естественным образом, а частицы пыльцы образуют центры её крупинок. Поэтому мёд выглядит плотным, будто засахаренным. Засахаренность мёда и сладость – доказательство его натурального состава.
Каждая партия мёда уникальна в своём составе, так как мёд собирают живые существа с живых растений, а не смешивают на предприятии из химических элементов роботы. Поэтому из мёдовзбивалки каждый раз мы извлекаем особенный продукт, отличающийся от предыдущих и будущих по структуре, уровню сладости, силе засахаривания.
