Мед-суфле Брусничный рассвет В составе только настоящий ароматный мёд и брусника
Не содержит искусственных добавок, консервантов, красителей
Вкус десерта не приторно-сладкий, с лёгкой кислинкой
Подходит детям и взрослым с чувствительным кишечником (кто не может есть магазинные сладости из-за непереносимости пищевых добавок)
Совмещает пользу пчелиного меда + витамины северных ягод
Изготовлен мёд на маленькой частной пасеке со всеми ветеринарными документами
Наше производство находится вдали от города, вдали от промышленных предприятий и крупных автомагистралей. В тайге Коми Республики, в экологически чистом регионе. Пчёл, которые несут этот мёд, не кормим антибиотиками
Щедро насыщен ягодами, как на фото. Тот случай, когда фото соответствует реальности. Ягоды собраны вручную в диких лесах Коми.
Ягоды томятся в печи при низких температурах до готовности 3-е суток
Десерт взбивается 5-6 дней и в целом изготавливается около двух недель
Брусника– любимая ягода лосей, рябчиков, медведей, им она помогает запастись витаминами перед зимней спячкой. Олени зимой разрывают снег и лакомятся мороженой ягодой с кустиков. Рябчиков, тетеревов и дроздов брусника спасает зимой от голода. Лисицы любят есть бруснику осенью. Животные чувствуют пользу брусники, они ей кормятся и лечатся. Недаром бруснику называют «ягодой бессмертия» за ее состав, богатый минералами, витаминами, антиоксидантами.
Брусника содержит вит. С, вит. гр. В, вит. Е, вит. А, марганец, калий, кальций, магний, фосфор, железо. А также уникальные компоненты: бензойную кислоту (природный консервант), кверцетин (мощное соединение защищает сердце и сосуды от атеросклероза и воспаление), органические кислоты (стимулируют пищеварение и обмен веществ).
Почему название «Брусничный рассвет»? Цвет десерта получился алым, с белой пенкой.И у нас не осталось сомнения: это небо русского Севера и предрассветный туман. Вы никогда не забудете брусничный свет утра, если хоть раз встречали его на бескрайних песчаных отмелях северных рек, видели, как встаёт солнце за деревянными главками древних часовен. А может быть на нас еще повлияли строчки из песни: «брусничный свет, алый да рассвет…».
Натуральные северные десерты ЫБСА: В составе только мёд и ягоды. Больше ничего нет. Ни добавленного сахара, ни загустителей, ни разрыхлителей, ни улучшителей, ни комплексных добавок, ни ароматизаторов, ни химических красителей. Ничего, что способно раздражать нашу пищеварительную систему. Поэтому десерт не раздражает ЖКТ, не вызывает воспаления, не нарушает работу нервной системы. Отсутствие перечисленных выше компонентов удорожает продукт, так как дорогой натуральный мёд ничем не разбавляется из химических компонентов, чья стоимость всегда ниже натурального продукта.
Мёд- суфле сладкий, потому что мы никак и ничем не разбавляем его сладость, кроме как ягодами и спирулиной. Если бы он был не сильно сладким, тогда мы не смогли бы заявлять о натуральности и безопасности состава.
Сахаризованность десерта. Многих покупателей пугает, так как люди привыкли к жидкому мёду в магазинах. И считают, что сахар добавлен в мёд. Но это не так. У мёда очень богатый и разнообразный состав. Белые кристаллы – глюкоза. Если мёд покрылся белыми кристаллами, это означает, что в составе данного мёда глюкозы больше, чем фруктозы и есть пыльца. Глюкоза кристаллизуется естественным образом, а частицы пыльцы образуют центры её крупинок. Поэтому мёд выглядит плотным, будто засахаренным. Засахаренность мёда и сладость – доказательство его натурального состава.
Каждая партия мёда уникальна в своём составе, так как мёд собирают живые существа с живых растений, а не смешивают на предприятии из химических элементов роботы. Поэтому из мёдовзбивалки каждый раз мы извлекаем особенный продукт, отличающийся от предыдущих и будущих по структуре, уровню сладости, силе засахаривания.
