«Ледовитый океан», натуральный северный десерт

700,00
Мед-суфле Ледовитый океан
  • В составе только настоящий ароматный мёд и ягоды, спирулина
  • Не содержит искусственных добавок, консервантов, красителей
  • Подходит детями взрослым с чувствительным кишечником (кто не может есть магазинные сладости из-за непереносимости пищевых добавок)
  • Совмещает пользу пчелиного меда + витамины северных ягод + растительный белок спирулины
  • Щедро насыщен ягодами, как на фото. Тот случай, когда фото соответствует реальности

Изготовлен мёд на маленькой частной пасеке со всеми ветеринарными документами
Наше производство находится вдали от города, вдали от промышленных предприятий и крупных автомагистралей. В тайге Коми Республики, в экологически чистом регионе
Пчёл, которые несут этот мёд, не кормим антибиотиками
Ягоды собраны вручную в диких лесах Коми
Ягоды томятся в печи при низких температурах до готовности 3-е суток
Десерт взбивается 5-6 дней и в целом изготавливается около двух недель

Чернику и голубику очень любят медведи (нагуливают жир перед спячкой и едят ягоды целыми кустами), глухари, тетерева, рябчики (это основной корм для их птенцов), лоси и олени едят ягоды и листья с веточками, зайцы кормятся на ягодниках целыми семействами.
Голубику в народе называют «пьяникой», потому что она растёт на болоте по соседству с багульником. И у сборщиц ягод от запаха багульника начинает кружится голова. А виноватой в этом назначали голубику.

Черника и голубика содержат вит. гр. В, вит. Е, магний, цинк – укрепляют иммунитет, способствуют нейропластичности, поддерживают здоровье глаз (снижает усталость, улучшает ночное зрение)
Голубая спирулина содержит вит. гр. В, вит. А, железо, магний, кальций, источник растительного белка – усиливает иммунный ответ, повышает уровень энергии и выносливость, снижает калорийность мёда, пребиотик и улучшает микробиом.

Мы создали мёд-суфле Ледовитый океан. Почему так?
Потому что Республика Коми расположена вблизи этого самого маленького на Планетеокеана, загадочного и неизученного. Пожалуй, это единственный из океанов, который находится от нас на расстоянии 1500 км) Он значимая часть культурного кода народа Коми. С ним связана промысловая история: коми-ижемцы добывали у берегов Новой Земли и о. Колгуев нерпу, моржа, белуху. Река Печора (впадает в бассейн Ледовитого океана) была главной дорогой от тайги к побережью, куда ходили за рыбой и «моржовым зубом». Эти странствия поэтично живут в легендах и песнях ижемских коми. Мы находим в них рассказы о«дальних северных островах», «студёном море», «морском звере». Республику Коми еще называют «вратами Арктики».

Мы томим лесные ягоды в печи при невысоких температурах, затем взбиваем их с мёдом, который используем только с собственной пасеки. В традициях коми национальной кухни не используем специй, усилителей вкуса, стабилизаторов и консервантов. Только натуральный чистый продукт.

Пищевая ценность на 100г продукта: Белки: 1,0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 75 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 284 Ккал

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.
Made on
Tilda